Abbiamo di recente compiuto la nostra primogenita birra all-grano mediante l’ausilio del Grainfather, e il frutto ottenuto ha superato ogni nostra più ardita aspettativa.
Degustazione:
All’olfatto, le note di crosta di pane si amalgamano con accenni di terriccio bagnato. L’aroma risulta intrigante e promettente. Al gusto, il primo impatto è leggermente acidulo, a causa della mancata abbattitura durante la fermentazione. Questo conferisce alla birra un carattere unico e interessante.
Diario:
Degno di nota:
La nebbia della bollitura e il soffitto che gocciola (vedi l'immagine sotto)
L'accorgersi di non aver bottiglie e tappi il giorno dell'imbottigliamento
DIARIO
Data
Ora inizio
Ora fine
Sentiment
Cotta
04/12/2022
15:30
01:30
amore
Imbottigliamento
23/12/2022
18:00
20:30
mal organizzati
Ricetta:
Se desiderate veramente emulare la nostra birra, eccovi i dati fondamentali:
